Todo un éxito el Primer Festival del Almojabano
Abril 30, 2007
Por Itzel Cortés y Milagros Sánchez Pinzón
Redacción Semanario Educativo Culturama
El Bongo es el corregimiento de más reciente creación de los trece que integran el distrito de Bugaba. Fue creado en 1998 y su nombre obedece a la presencia, desde tiempos antiguos, de un frondoso árbol de bongo en la región.
El 28 de abril de 2007, la comunidad de El Bongo Arriba fue escenario del Primer Festival del Almojábano, la deliciosa fritura preparada a base de maíz viejo y sazonada con queso blanco y sal que es típica de la provincia de Chiriquí.
Antonio Singh, Co Editor de El Chiricano, disfruta de los ricos Almojabanos de El Bongo.
Las actividades se iniciaron en la mañana con encuentros deportivos en la plaza de la comunidad. Más tarde, un grupo de damas encendieron los fogones de leña en la cocina del Rancho Comunal, colgaron sobre ellos las largas tiras de carne de cerdo y res (para ahumarla), pusieron la olla para el sancocho, cocinaron tamales de maíz nuevo, gallina de patio en salsa, costillitas de cerdo y arroz blanco. Esto era el preludio para la presentación de la estrella culinaria de ese día: un almojábano de un metro.
Librada y su hermana Margarita Morales, residentes ambas en El Calvario, caserío de El Bongo, dieron forma al almojábano más grande que se ha preparado en la historia chiricana. Utilizaron siete libras de maíz y cuatro quesos blancos. Para freír la portentosa fritura requirieron tres galones y medio de aceite y una cazuela de las usadas para cocinar el jugo de caña de azúcar para hacer raspaduras). Desde la molienda hasta que se logró la peculiar forma de “ese”, se requirieron seis horas de trabajo.
Las hermanas Morales realizaron diversas pruebas para lograr que el sábado 28 de abril, el almojábano de un metro resultara exitoso. Los visitantes, oriundos de diferentes puntos de la Provincia, y los lugareños pudieron verlo expuesto ese día y disfrutar de almojabanitos y otras deliciosas viandas. El programa cultural consistió en el relató sobre el proceso de preparación de la fritura gigante, historias del pueblo de El Bongo, cantaderas y reseñas sobre el aniversario de la provincia en todo el distrito de Bugaba.
El joven Filiberto Fuentes, residente en Cuesta de Piedra, compuso y declamó la décima:
Dios a Chiriquí le ha dado
donde produce ganado e
innumerables cultivos;
con ríos y bosques masivos
se ha engalanado muy bien,
por su rica fauna y flora,
y también Bongo atesora
recursos a tutiplén.
Felicito a Margarita
y a su hermana Librada
en mi décima cantada
la verdad que es muy bonita
del Festival conversamos.
Este verso lo compongo
y que viva el Festival
del Almojábano en Bongo”
Mortandad de Peces en Puerto Pedregal
Abril 30, 2007
Autoridades del Ministerio de Saludo, Autoridad Maritima de Panamá y Autoridad del Ambiente, investigan las posibles causas de una mortandad de peces en el puerto de Pedregal.
Se presume que pueda haberse dado a causa de empresas del sector que están arrojando desperdicios.
Una vez contemos con más información les daremos los detalles.
El Distrito de Bugaba, será este año la sede de la celebración del 158 Aniversario de la Fundación de la Provincia de Chiriquí.
La Provincia de Chiriquí fue creada el 26 de Mayo de 1849 durante la época en que Panamá formaba parte de Colombia. Creada mediante Ley 26 en el Senado Colombiano, por iniciativa de Don José De Obaldía Orejuela.
Actividades culturales, deportivas y religiosas se realizarán en los distintos corregimientos del Distrito de Bugaba.
A continuación el Calendario por Días:
Aserrio 01-02
Bugaba 03-04
Cerro Punta 05-06
El Bongo 07-08
Gómez 09-10
La Concepción 11-12
La Estrella 13-14
San Andrés 15-16
Santa Marta 17-18
Santa Rosa 19-20
Santo Domingo 21-22
Sortová 23-24
Volcán 25-26
De igual forma recibirán sanciones que van desde mil hasta 25 mil balboas, quienes realicen el envío masivo de comunicaciones comerciales por correo electrónico u otro medio de comunicaciones comerciales, a destinatarios que no hayan autorizado o solicitado expresamente su remisión.
Para tal efecto, la iniciativa crea dentro del Ministerio de Comercio la Dirección General de Comercio Electrónico (DGCE), adscrita a la Dirección Nacional de Comercio, la cual estará facultada para realizar el registro de los prestadores de servicios comerciales a través de medios electrónicos y supervisar sus actividades.
De acuerdo al proyecto, la DGCE podrá imponer sanciones al prestador de servicios comerciales a través de medios electrónicos por el incumplimiento total o parcial de las obligaciones derivadas de la prestación del servicio.
Además, deberán permitir a sus agentes o al personal de supervisión, el acceso a sus instalaciones y la consulta de cualquier documento relevante para el cumplimiento de sus funciones, quienes a su vez, podrán adoptar las medidas necesarias para que se interrumpa la prestación de un servicio comercial a través de medios electrónicos, cuando existan suficientes elementos para demostrar que no se está aplicando la protección de la juventud y la infancia.
El documento establece además, que si en cinco años las empresas de prestación de servicios comerciales por medio electrónico cometen dos infracciones graves sancionadas, se le suspenderán sus operaciones en todo el país por un plazo máximo de dos años.
Stephen Hawking experimenta cero gravedad
Abril 28, 2007
El astrofísico y profesor de la Universidad de Cambridge Stephen Hawking se convirtió este jueves en la primera persona con discapacidad en experimentar cero gravedad. “Fue impresionante”, expresó Hawking, quien sufre de un desorden neurológico progresivo, a través de un dispositivo electrónico que le permite hablar.
Estos vuelos de cero gravedad como el que experimentó el Profesor Hawking se dan en un jet modificado que crea la experiencia de microgravedad durante periodos de 25 segundos denominados “parábolas” sobre el Océano Atlántico.
Hawkings, quien ha realizado una carrera impresionante estudiando el fenómeno de los hoyos negros y el origen del universo, padece de esclerosis amiotrópica lateral, tambien conocida como Síndrome Lou Gehrig. A consecuencia de ello, no puede moverse ni hablar. La enfermedad no ha impedido, sin embargo, que Hawking se convierta en uno de los más renombrados físicos de nuestro tiempo. Hawking es autor del libro “Una breve historia del tiempo”.
Un doctor y tres enfermeras asistieron al Profesor Hawking en su vuelo organizado por la compañía Zero Gravity Corp. El sabio flotó en el aire, libre de su silla de ruedas y sistema de comunicación electrónico por primera vez en 40 años.
Más que la emoción inherente a la experiencia, Hawkings ha realizado este vuelo porque es un firme creyente en la importancia del turismo espacial como motivante de un cambio de actitud hacia nuestro planeta. “Creo que la vida en la tierra está en gran riesgo de desaparecer por calentamiento global, guerra nuclear, algún virus genéticamente modificado u algún otro peligro. Pienso que la raza humana debe ver su futuro en el espacio. Por ello quiero crear un interés generalizado en el espacio” señaló Hawking.
